らーめん しんがり

ZZR0831 Weblogで紹介されているラーメンを食べに行ってみました。石山通りと平岸通りが合流する交差点にありますが、国道沿いではないので、ちょっと迷うかも。ラーメン屋の「一国堂」の向かい側に小さな美容室があり、その横側が入り口になります。住所等は下記のリンクから確認してください。

ZZR0831 Weblog - らーめん「しんがり」

らーめん しんがりお店は喫茶店風でいい感じ。入り口付近に座席を置かないのは冬の寒いときにはうれしい配慮かも。店内のBGMもいい感じ。

さて、ラーメンの方ですが、これって京風ですよね? 別のところでも食べたことがあります。細麺でスープがあっさり。普段食べている札幌ラーメンとはひと味違います。飽きのこないおいしいスープです。それにしても細麺ってだけでラーメンの印象がこれほど変わるものかと思いました。ラーメンのようでラーメンじゃない新しい感覚と言えばいいのか...。食べながら考え込んでしまいました。

さらに特記すべきはチャーシュー。炭火したの?って感じの香ばしさ。味も最高です。それをケチらずにのせているところもいい。半熟卵ものっている。700円のラーメンをこんなに豪華にしていいのだろうか。小さな幸せを感じます。

近くの高校生も集団で食べに来ていました。よくタクシーが止まっているお店はおいしいと言うけど、高校生がおいしいと思うお店も侮れない。安くてもおいしくなければ寄ってこないと思うのです。よく食べに来ているような雰囲気でしたから。

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自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記:しんがり@札幌(醤油らーめん 杏仁)
しんがり 醤油 : とも@ら同のチャンネル -北国tv

【追記】
前回はしょうゆを食べましたが、今回はみそを食べました。
全然雰囲気が違います。コクのあるスープと平麺。
これもおいしいです。

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